水溶性のビタミン
水溶性のビタミンの中でビタミン残を除くと、過剰摂取の問題は少ないようです。
水溶性ビタミンに比べると、脂溶性ビタミンは油に溶けているために、体に残りやすい性質を持っています。
しかし、四つの脂溶性ビタミンでそれぞれ性質が違いますので、すべてを一緒にするのはよくありません。
昔から過剰症が問題にされたのはビタミンAとDです。
ビタミンKも薬剤として取るのには医師の処方箋が必要です。
それは過剰の摂取で問題が起きるかも知れないからです。
ビタミンEだけは脂溶性ビタミンにも拘らず、過剰摂取の害が問題にされることはまずありません。